*うつわとごはん Vol.9~ブルーチーズソースで食べる、ごちそうまぐろカツ*

こんにちは、田中です。 ようやく気温が下がり、沖縄にも冬到来です! 街のイルミネーションも本番を迎え、 気づけばクリスマスまで、あと10日ほど。 色々なご意見もあると思いますが、 家族やパートナーとあたたかく過ごすことが・・・

年末年始のお知らせ【育陶園本店・gumaguwa・Kamany・やちむん道場】

ようやく沖縄も、20℃を下回る日もあり、なんとか年末感を感じている今日この頃です。 育陶園では1年の溜まったものの大掃除、小掃除があちらこちらで行われています。 やっぱり新しい年は、すっきりとしたすがすがしい気持ちで迎え・・・

*うつわとごはん Vol.8~かぶとベーコンのほっこりスープ*

こんにちは、田中です。 唐突になんですが、ここ沖縄の 流通事情って、本当によくなったんだなあと 近頃改めて実感しています。 スーパーや市場に並ぶ食材たちを見ていると、 わたしが子供の頃には見かけなかったものたちを たくさ・・・